Artikel Populer

Sabtu, 19 November 2011

Stop Minum Sambil Berdiri !


Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Janganlah kalian minum sambil berdiri. Barang siapa lupa sehingga minum sambil berdiri, maka hendaklah ia berusaha untuk memuntahkannya.” (HR. Ahmad no 8135)

Dalam hadist di atas disebutkan “janganlah kamu minum sambil berdiri”.
Dari segi kesehatan. Air yang masuk dengan cara duduk akan disaring oleh sfinger.
Sfinger adalah suatu struktur muskuler (berotot) yang bisa membuka (sehingga air kemih bisa lewat) dan menutup.

Setiap air yang kita minum akan disalurkan pada ‘pos-pos’ penyaringan yang berada di ginjal.
Jika kita minum sambil berdiri. Air yang kita minum otomatis masuk tanpa disaring lagi. Langsung menuju kandung kemih.
Ketika menuju kandung kemih itu terjadi pengendapan di saluran speanjang perjalanan (ureter). Karena banyak limbah-limbah yang menyisa di ureter inilah awal mula munculnya bencana.

Betul, penyakit kristal ginjal. Salah satu penyakit ginjal yang sungguh berbahaya. diduga diakibatkan karena Susah kencing, jelas hal ini berhubungan dengan saluran yang sedikit demi sedikit tersumbat tadi.

Dari Anas r.a. dari Nabi saw.: "Bahwa ia melarang seseorang untuk minum sambil berdiri". Qatadah berkata, "Kemudian kami bertanya kepada Anas tentang makan. Ia menjawab bahwa hal itu lebih buruk."

Pada saat duduk, apa yang diminum atau dimakan oleh seseorang akan berjalan pada dinding usus dengan perlahan dan lambat. Adapun minum sambil berdiri, maka ia akan menyebabkan jatuhnya cairan dengan keras ke dasar usus, menabraknya dengan keras, jika hal ini terjadi berulang-ulang dalam waktu lama maka akan menyebabkan melar dan jatuhnya usus, yang kemudian menyebabkan disfungsi pencernaan.

Adapun Rasulullah saw pernah sekali minum sambil berdiri, maka itu dikarenakan ada sesuatu yang menghalangi beliau untuk duduk, seperti penuh sesaknya manusia pada tempat-tempat suci, bukan merupakan kebiasaan. (Ingat azas darurat!)

Manusia pada saat berdiri, ia dalam keadaan tegang, organ keseimbangan dalam pusat saraf sedang bekerja keras, supaya mampu mempertahankan semua otot pada tubuhnya, sehingga bisa berdiri stabil dan dengan sempurna.
Ini merupakan kerja yang sangat teliti yang melibatkan semua susunan syaraf dan otot secara bersamaan, yang menjadikan manusia tidak bisa mencapai ketenangan yang merupakan syarat terpenting pada saat makan dan minum.

Ketenangan ini hanya bisa dihasilkan pada saat duduk, di mana syaraf berada dalam keadaan tenang dan tidak tegang, sehingga sistem pencernaan dalam keadaan siap untuk menerima makanan dan minum dengan cara cepat.

Makanan dan minuman yang disantap pada saat berdiri, bisa berdampak pada refleksi saraf yang dilakukan oleh reaksi saraf kelana (saraf otak kesepuluh) yang banyak tersebar pada lapisan endotel yang mengelilingi usus.
Refleksi ini apabila terjadi secara keras dan tiba-tiba, bisa menyebabkan tidak berfungsinya saraf (vagal inhibition) yang parah, untuk menghantarkan detak mematikan bagi jantung, sehingga menyebabkan pingsan atau mati mendadak.

Begitu pula makan dan minum berdiri secara terus-menerus terbilang membahayakan dinding usus dan memungkinkan terjadinya luka pada lambung. Para dokter melihat bahwa luka pada lambung 95% terjadi pada tempat-tempat yang biasa berbenturan dengan makanan atau minuman yang masuk.

Sebagaimana kondisi keseimbangan pada saat berdiri disertai pengerutan otot pada tenggorokkan yang menghalangi jalannya makanan ke usus secara mudah, dan terkadang menyebabkan rasa sakit yang sangat yang mengganggu fungsi pencernaan, dan seseorang bisa kehilangan rasa nyaman saat makan dan minum.

Rasulullah SAW mencontohkan cara makan, beliau juga memberikan teladan tentang cara minum. Cara Rasulullah SAW minum adalah sebagai berikut:

1). Berniat minum karena ibadah kepada Allah SWT;
2). Memulai minum dengan basmalah: “Bismillah“;
3). Minumlah dengan tangan kanan;

->Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,“Jika salah seorang dari kalian hendak makan, hendaklah makan dengan tangan kanan. Dan apabila ingin minum, hendaklah minum dengan tangan kanan. Sesungguhnya setan makan dengan tangan kirinya dan minum dengan tangan kirinya.” (HR. Muslim)

4). Tidak bernafas dan meniup air minum di dalam wadah, Rasulullah saw bernafas 3 kali ketika minum. Hembusan nafasnya di luar gelas;

->Anas bin Malik radhiyalaahu anhu berkata, “Rasulullah SAW biasa bernafas tiga kali sewaktu minum.” (HR. Muttafaq ‘alaih)

->Dari Abu Qatadah, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Jika kalian minum maka janganlah bernafas dalam wadah air minumnya.” (HR. Bukhari no. 5630 dan Muslim no. 263)

->Dari Ibnu Abbas, “Sesungguhnya Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam melarang untuk bernafas atau meniup wadah air minum.” (HR. Turmudzi no. 1888 dan Abu Dawud no. 3728, hadits ini dishahihkan oleh Al-Albani)

->Dari Anas bin Malik radhiyallahu ‘anhu beliau mengatakan, “Ketika Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam minum beliau mengambil nafas di luar wadah air minum sebanyak tiga kali.” Dan beliau bersabda, “Hal itu lebih segar, lebih enak dan lebih nikmat.” Anas mengatakan, “Oleh karena itu ketika aku minum, aku bernafas tiga kali.” (HR. Bukhari no. 45631 dan Muslim no. 2028)

5). Tidak minum langsung dari teko/ceret;

->Dari Abu Hurairah, beliau berkata, “Rasulullah melarang minum langsung dari mulut qirbah (wadah air yang terbuat dari kulit) atau wadah air minum yang lainnya.” (HR Bukhari no. 5627)

7). Menutup tempat minuman pada malam hari;

->Dari Jabir bin Abdillah, ia berkata, aku mendengar Rasulullah bersabda, “Tutuplah bejana-bejana dan wadah air. Karena dalam satu tahun ada satu malam, ketika ituturun wabah, tidaklah ia melewati bejana-bejana yang tidak tertutup, ataupun wadah air yang tidak diikat melainkan akan turun padanya bibit penyakit.” (HR. Muslim)

8). Bersyukurlah dengan minuman yang ada dan tidak boleh mencelanya;
9). Ucapkan hamdalah, “Alhamdulillah“, setelah minum.

Sabtu, 18 Desember 2010

Kurma Untuk Ibu Hamil

kurma"Dan Allah telah meratakan bumi untuk makhluk (Nya). Di bumi itu ada buah-buahan dan pohon kurma yang mempunyai kelopak mayang, dan biji-bijian yang berkulit dan bunga-bunga yang harum baunya. Maka nikmat Tuhan kamu yang manakah yang kamu dustakan?" (QS. Ar-Rahmaan, 55 : 10-13).

Berikut ini akan kami paparkan sebagian dari manfaat dan khasiat kurma ditinjau dari sudut pandang medis modern:
  1. Tamr (kurma kering) berfungsi untuk menguatkan sel-sel usus dan dapat membantu melancarkan saluran kencing karena mengandung serabut-serabut yang bertugas mengontrol laju gerak usus dan menguatkan rahim terutama ketika melahirkan.
  2. Penelitian yang terbaru menyatakan bahwa buah ruthab (kurma basah) mempunyai pengaruh mengontrol laju gerak rahim dan menambah masa systolenya (kontraksi jantung ketika darah dipompa ke pembuluh nadi). Bahkan Allah Subhanahu wa Ta'ala memerintahkan Maryam binti Imran untuk memakan buah kurma ketika akan melahirkan, dikarenakan buah kurma mengenyangkan juga membuat gerakan kontraksi rahim bertambah teratur, sehingga Maryam dengan mudah melahirkan anaknya. Dalam Al-Qur'an Allah Subhanahu wa Ta'ala berfirman: "Dan goyangkanlah pangkal pohon kurma itu ke arahmu, niscaya pohon itu akan menggugurkan buah kurma yang masak kepadamu, maka makan, minum dan bersenang hatilah kamu. Jika kamu melihat seorang manusia, maka katakanlah, ‘Sesungguhnya aku telah bernadzar berpuasa untuk Rabb Yang Maha Pemurah, maka aku tidak akan berbicara dengan seorang manusia pun pada hari ini." (QS. Maryam : 25-26).
  3. 59% wanita hamil dan 47% wanita di dunia menderita anemia, dikatakan paling banyak penyebab anemia tersebut adalah kekurangan zat besi. Dampak anemia jika terjadi pada ibu hamil adalah kematian sang ibu, dan jika terjadi pada anak (sang bayi) adalah BBLR (Berat Badan Lahir Rendah), bayi akan lahir dengan berat di bawah standar bayi normal, serta bisa sampai pada kematian neonatal ( kelahiran baru ). Kalau pun sang bayi itu hidup, bayi tersebut tidak tumbuh secara normal, akan terjadi gangguan kepandaian, gangguan ketahanan terhadap infeksi. Maka jangan heran jika anak usia 20 tahun sudah terserang stroke, gampang terkena penyakit, itu disebabkan saat sang bayi masih dalam kandungan kekurangan Gizi terutama zat besi. Kadar besi dan kalsium yang dikandung buah kurma matang sangat tinggi dan membantu dalam proses pembentukan air susu ibu. Kadar zat besi dan kalsium yang dikandung buah kurma dapat menggantikan tenaga ibu yang terkuras saat melahirkan atau menyusui. Zat besi dan kalsium merupakan dua unsur efektif dan penting bagi pertumbuhan bayi. Alasannya, dua unsur ini merupakan unsur yang paling berpengaruh dalam pembentukan darah dan tulang sumsum.

Terapi Gagal Ginjal

Bismillah-bisnishalal.blogspot.com-GAGAL GINJAL bisakah disembuhkan?

bentuk ginjal seperti kacang merah, jumlahnya sepasang dan terletak di dorsal kiri dan kanan tulang belakang di daerah pinggang. Berat ginjal diperkirakan 0,5% dari berat badan, dan panjangnya ± 10 cm. Setiap menit 20-25% darah dipompa oleh jantung yang mengalir menuju ginjal.
Kendati demikian, ginjal mempunyai fungsi yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia yakni mengeluarkan zat-zat sisa metabolisme yang mengandung nitrogen misalnya amonia. Amonia adalah hasil pemecahan protein dan bermacam-macam garam, melalui proses deaminasi atau proses pembusukan mikroba dalam usus.
Selain itu, ginjal juga berfungsi mengeluarkan zat yang jumlahnya berlebihan, misalnya vitamin yang larut dalam air; mempertahankan cairan ekstraselular dengan jalan mengeluarkan air bila berlebihan; serta mempertahankan keseimbangan asam dan basa. Sekresi dari ginjal berupa urin.
Ginjal bisa terganggu fungsinya akibat penyakit lain seperti kencing manis, sebab bila hormon insulin berkurang, maka kadar gula dalam darah akan dikeluarkan lewat tubulus (saluran) distal. Kelebihan kadar gula dalam tubulus distal ini mengganggu proses penyerapan air, sehingga orang akan sering mengeluarkan urin.
Begitu pula dengan penyakit darah tinggi, yang sering disebut dengan istilah ginjal hipertensi, membuat fungsi ginjal tidak bisa berjalan secara optimal, sehingga menggangu organ-organ yang lainnya pula.
Bila ginjal sudah tidak bisa berfungsi dengan baik, maka racun-racun yang seharusnya dikeluarkan melalui urine, keringat dan sebagainya, akhirnya masuk kembali di dalam tubuh mengalir di dalam pembuluh darah. Hal ini menyebabkan tubuh menjadi keracunan, dan membutuhkan pengobatan untuk mendetoksifikasi racun tersebut dengan cara cuci darah.
Efek cuci darah, tergantung dari kondisi si pasien itu sendiri, jika merasa kuat, maka ia tidak mengalami hal apapun, kendati harus menjalami proses hemodialis selama 5 jam dalam sekali cuci darah. Biasanya, setelah cuci darah, tubuh akan segar selama 3 hari karena proses dari detoksifikasi tersebut. Hari ke-4, mulai merasa lesu dan harus dicuci darah lagi.
Proses cuci darah, pada hakekatnya hanya membantu membersihkan racun yang ada dalam tubuh ketika tubuh kita sendiri tidak bisa mengeluarkan racun tersebut. Apakah metode ini menyembuhkan? Untuk menyembuhkan secara total tentu saja tidak, tapi bisa mengurangi kadar racun yang ada di dalam tubuh walau hanya beberapa hari. Jadi, umumnya, pasien yang sudah menjalani cuci darah, harus terus menjalani sampai batas yang tidak diketahui.
Dalam kasus ini bisa mencoba mengonsumsi herba seperti: Malac, Mengkudu, Vitex, Omega 3 Kapsul, Spirulina dan Plantisol. Cara mengonsumsi, 2 x 2 kapsul sehari untuk Mengkudu, Vitex, Omega 3 Kapsul, Spirulina dan Plantisol, pagi dan sore. Sedangkan, Malac, ambil 4 kapsul Malac, lalu campur dengan air hangat di cangkir, aduk hingga rata, diminum airnya saja, ampasnya dibuang. Diminum 30 menit sebelum makan.
Yang perlu diingat, ketika akan meminum herba-herba tersebut, khususnya Malac, banyak-banyaklah istigfar, minta ampun kepada Allah, sambil berdoa meminta kesembuhan padaNya. Karena, hanya Dia yang mampu menurunkan penyakit dan hanya Dia Yang Maha Penyembu

Bahaya Antibiotik

Antibiotik Bisa Sebabkan Anak Lahir Cacat

Studi terkini menyebutkan bahwa pemakaian antibiotik untuk mengatasi infeksi saluran kemih pada ibu hamil akan meningkatkan risiko anak cacat lahir. Dokter dan ibu hamil pun disarankan untuk lebih berhati-hati terhadap dua jenis antibiotik ini.

Peneliti menemukan fakta cacat lahir itu pada dua jenis antibiotik, yaitu sulfonamide (contoh: Bactrim) dan nitrofurantoins (contoh: Macrobid). Sementara itu, antibiotik penicillins dan erythromycins, yang banyak diresepkan untuk ibu hamil selama ini tergolong aman.

"Penggunaan antibiotik yang diketahui tidak aman itu harus menjadi perhatian para dokter dalam mengambil keputusan untuk menangani infeksi pada ibu hamil," ujar Dr. Krista S. Crider, dari Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, seperti dilansir Reuters, Selasa (3/11/2009).

Infeksi bakteri sangat berbahaya pada ibu hamil dan janinnya. Pemakaian antibiotik perlu lebih diperhatikan, karena studi mengenai pengaruh antibiotik terhadap ibu hamil belum banyak dilakukan.

Dalam investigasinya, peneliti menganalisis enam jenis antibiotik pada 13.000 wanita hamil yang kandungannya terdeteksi cacat dan juga 5.000 wanita hamil yang bebas dari cacat kandungan. Sebanyak 30 persen wanita dalam grup tersebut mengonsumsi antibiotik selama kehamilan, terutama pada trimester pertama.

Hasilnya ternyata, sebanyak 14 persen wanita yang melahirkan anak cacat diketahui menggunakan antibiotik beberapa bulan sebelum kehamilan dan pada trimester pertama.

Antibiotik sulfonamide terkait dengan enam jenis cacat lahir, sedangkan nitrofurantoins terkait pada empat jenis cacat. Dua jenis antibiotik ini berisiko paling banyak menghasilkan cacat lahir dibanding antibiotik lain yang risiko cacat lahirnya hanya 1 jenis.

"Penting untuk diketahui bahwa dalam setiap kehamilan, penggunaan obat-obatan akan menyebabkan setidaknya 3 persen kemungkinan cacat lahir. Namun cacat lahir yang diakibatkan oleh dua jenis antibiotik tersebut sangat langka," ujar Croder.

Cacat lahir itu antara lain ketidaknormalan jantung yang dikenal dengan hypoplastic left heart syndrome. Penggunaan sulfonamides akan meningkatkan risiko cacat tersebut hingga 4 kali lipat. Terjadi pada 1 dari 42.000 kelahiran.

Bahaya Sembelit

Sembelit 

Sembelit adalah keadaan sulit untuk buang air besar ( b.a.b ) .
Lebih dari 90% merupakan masalah kesehatan manusia , berasal dari usus besar ( kolon ) yang tersumbat = congested colon .
Meskipun b.a.b telah 3 kali sehari, masih mengalami sembelit .
Diare merupakan satu bentuk sembelit ( menurut Dr John Christopher, diare adalah keadaan ketersumbatan kronis, dimana tinja pejal tidak dapat dibuang dan hanya bahan buangan cair yang dapat dikeluarkan ) .

Penyebab :
Kekurangan serat dalam makanan .
Regangan kolon akibat berlebihan makanan .
Ketidak kompotenan katup ileosekal / Ileocecal valve incompetence .
Kurang latihan / senam terutama daerah perut . 

Gejala sembelit:
  • Abdomen besar
  • Sakit kepala
  • Tekanan kejiwaan
  • Letih dan haus
  • Masalah angin
  • Insomnia
  • Obesitas
  • Sick lower back pain
  • Masalah kulit dan rambut

Sebab Sembelit:
  • Antibiotik
  • Bakteri di Colon Binasa
  • Makanan & Minuman Sintetis
  • Kurang Konsumsi Fiber (Serat)
  • Makan Mukus Berlebihan

Akibat sembelit:
  • Wasir
  • Intoksikasi
  • Penyakit autoimun
  • Infeksi
  • Tumor/kanker
  • Dr. Arbuthnot Lane Dokter Inggris, Pakar Kolon
    1929 , membuat pernyataan dramatis :
    “ Sembelit merupakan penyebab dari semua penyakit yang melanda tamadun manusia “ .

    Lebih dari 14 abad yang lampau ISLAM telah menyinggung masalah ini :
    Hadis : ” Perut merupakan sumber penyakit “ .
    Doa sesudah b.a.b “ Segala puji bagi Allah yang telah menghilangkan penyakit dariku serta menyehatkanku “ .

    Dr. Arbuthnot Lane menemukan fenomena
    “ Kolon yang tersalah fungsi menyebabkan penyakit yang tidak berkaitan dengan usus / malfunctioning colon and seemingly unrelated diseases “ .

Obat Pilek Untuk Balita

Yang perlu diketahui adalah demam merupakan mekanisme pertahanan tubuh terhadap infeksi atau masuknya zat asing ke dalam tubuh. Namun, bila demamnya sudah mencapai 38,2 celcius, barulah dibantu dengan kompres air hangat dan diberi madu.
Pada dasarnya, demam bukanlah suatu penyakit, melainkan gejala dari suatu penyakit. Sehingga jika anak menderita demam, tentu ada sesuatu yang tidak beres dalam tubuhnya. Beberapa penyakit ringan sering ditandai dengan demam, namun ada kalanya penyakit yang parah justru timbulnya tidak disertai demam.
Kenaikan suhu tubuh akibat proses penyakit di dalam tubuh. Ketika sel-sel darah putih mempertahankan diri dari serangan bakteri atau virus, sel-sel ini mengeluarkan zat yang dinamakan pirogen ke dalam aliran darah. Saat pirogen ini bekerja memerangi penyakit tersebut, suhu tubuh menjadi tinggi. Jadi kenaikan suhu tubuh ini mempunyai pengaruh yang bersifat menghambat pertumbuhan berbagai bakteri maupun virus.
Kenapa batuk pileknya belum sembuh? Karena penyakit itulah yang sebenarnya menyebabkan terjadinya demam. Virus influensa menyebabkan anak mengalami gejala batuk dan pilek. Untuk menyembuhkannya ya harus menumpas virus tersebut.
Bapak bisa mencoba memberikan herba seperti Spirulina, Habba Sauda dan madu. Cara minumnya, bila anak sudah bisa menelan kapsul, bisa diberikan 1 x 1 Spirulina dan Habba Sauda, diminum 30 menit sebelum makan. Tapi, jika tidak, buka kapsul Spirulina campurkan dengan air di cangkir diaduk hingga rata, lalu diminum. Hal yang sama berlaku pula untuk Habba Sauda, sebaiknya Habba Sauda dicampur madu 2 sendok teh, lalu dicampurkan di air hangat, diaduk hingga rata, setelah agak dingin barulah diminum.

Mengenal Madu Asli

E-mail Cetak PDF
Bismillah-bisnishalal.blogspot.com Hampir semua orang menyukai madu. Rasanya lezat dan manis ditambah kandungannya kaya akan nutrisi. Produk yang dihasilkan dari perut lebah ini sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Allah Subhanahu Wa Ta'ala berfirman dalam Al-Qur'an, surat An-Nahl: 69 yang artinya: "... Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan."
Madu adalah cairan manis alami berasal dari nektar tumbuhan yang diproduksi oleh lebah madu. Lebah madu mengumpulkan nektar madu dari bunga mekar, cairan tumbuhan yang mengalir di dedaunan dan kulit pohon, atau kadang-kadang dari madu embun.
Untuk menghasilkan 1 kg madu, lebah harus terbang 90.000 hingga 180.000 kali mengunjungi bunga. Jika satu kali penerbangan berjarak 3 km, maka total perjalanan lebah bisa mencapai tujuh kali keliling bumi. Subhanallah......!!
Karakteristik Fisis MaduMadu mempunyai banyak keunggulan karena karakteristiknya. Sepuluh karakteristik fisis madu sebagai berikut:
1. Kekentalan (Viskositas)
Madu yang baru diekstrak berbentuk cairan kental. Kekentalannya tergantung dari komposisi madu, terutama kandungan airnya.
2. Kepadatan (Densitas)
Madu memiliki ciri khas yaitu kepadatannya akan mengikuti gaya gravitasi sesuai berat jenis. Bagian madu yang kaya akan air akan berada di atas bagian madu yang lebih padat dan kental.
3. Sifat menarik air (Higroskopis)
Madu bersifat menyerap air sehingga akan bertambah encer dan akan menyerap kelembaban udara sekitarnya.
4. Tegangan Permukaan (Surface Tension)
Madu memiliki tegangan permukaan yang rendah sehingga sering digunakan sebagai campuran kosmetik. Sifat tegangan permukaan yang rendah dan kekentalan yang tinggi membuat madu memiliki ciri khas membentuk busa.
5. Suhu
Madu memiliki sifat lambat menyerap suhu lingkungan, tergantung dari komposisi dan derajat pengkristalannya. Dengan sifat yang mampu menghantarkan panas dan kekentalan yang tinggi menyebabkan madu mudah mengalami overheating (kelebihan panas) sehingga pengadukan dan pemanasan madu haruslah dilakukan secara hati-hati.
6. Warna
Warna madu bervariasi dari transparan hingga tidak berwarna, dari warna terang hingga hitam. Warna dasar madu adalah kuning kecoklatan. Warna madu dipengaruhi oleh sumber nektar, usia madu dan penyimpanan.
7. Aroma
Aroma madu yang khas disebabkan oleh kandungan zat organiknya yang mudah menguap (volatil). Aroma madu bersumber dari zat yang dihasilkan sel kelenjar bunga yang tercampur dalam nektar dan juga karena proses fermentasi dari gula, asam amino dan vitamin selama pematangan madu. Aroma madu cenderung tidak menetap karena zat ini akan menguap seiring waktu, terutama bila madu tidak disimpan dengan baik.
8. Rasa
Rasa madu yang khas ditentukan oleh kandungan asam organik dan karbohidratnya, juga dipengaruhi oleh sumber nektarnya. Kebanyakan madu rasanya manis dan agak asam. Manisnya madu ditentukan oleh rasio karbohidrat yang terkandung dalam nektar tanaman yang menjadi sumber madu. Rasa madu bisa berubah bila disimpan pada kondisi yang tidak cocok dan suhu yang tinggi yaitu menjadi kurang enak dan masam.
9. Sifat mengkristal (Kristalisasi)
Madu cenderung mengkristal pada proses penyimpanan di suhu kamar. Banyak orang berfikir bila madu mengkristal berarti kualitas madu buruk atau sudah ditambahkan gula.
Madu yang mengkristal merupakan akibat dari pembentukan kristal glukosa monohidrat, tergantung dari komposisi dan kondisi penyimpanan madu. Makin rendah kandungan airnya dan makin tinggi kadar glukosanya, makin cepat terjadi pengkristalan.
10. Memutar optik
Madu memiliki kemampuan mengubah sudut putaran cahaya terpolarisasi. Kemampuan ini disebabkan kandungan zat gula yang spesifik dalam madu.
Membedakan Madu Asli atau Palsu
Untuk membedakan madu asli atau palsu, diperlukan pengujian kuantitatif untuk memastikan keaslian madu. Ada beberapa pengujian, di antaranya dengan cara pengujian kadar air, pengujian kandungan Hidroksi Metil Furfuraldehid (HMF), penentuan enzim inverse, penentuan enzim diastase dan pengujian keasaman madu.
No. Jenis Pengujian Madu Asli Madu Palsu
1 Kandungan HMF Maksimal 3 mg/ 100 gram Lebih dari 3 mg/ 100 gram
2 Keasaman (pH) 3,4 - 4,5 2,4 - 3,3 atau di atas 5
3 Aktivitas enzim diastase Minimal 5 denga rasio Kalium (K) dan Natrium (Na) sekitar 4,0 Rasionya 0,05 - 0,1

Diketahui ada tiga jenis pemalsuan madu yang selama ini beredar, yaitu pemalsuan jumlah, mutu dan menyeluruh. Pemalsuan jumlah dilakukan dengan menambah volume madu asli dengan madu palsu, misalnya mencampur gula atau madu buatan yang relatif lebih murah. Pemalsuan mutu biasanya dilakukan dengan mengubah kadar air madu yang tadinya tinggi, lalu diturunkan dengan pemanasan. Adapun pemalsuan menyeluruh adalah madu yang diklaim asli, tapi sebenarnya 100% buatan, jadi bukan madu yang berasal dari lebah dengan komposisi aslinya.
gambar gelas madu
Pemanfaatan Madu di Dunia Kesehatan
Dalam dunia kesehatan, pemanfaatan madu bukanlah hal yang asing. Di antaranya:
  • Digunakan untuk mengobati luka infeksi setelah operasi, borok, sebagai obat untuk terapi pasca operasi kanker vulva, luka jahitan dan pencangkokan kulit. Sebagai obat luka, madu mampu menyerap air pada luka sehingga mencegah infeksi dan memperbaiki jaringan dengan cepat.
  • Madu berguna untuk mengobati infeksi saluran kencing karena madu menghentikan pertumbuhan organisme patogen.
  • Madu mampu mengatasi gangguan pernapasan, terutama untuk mengenyahkan dahak atau cairan yang menyumbat pernapasan.
  • Madu adalah desinfektan ringan sehingga mampu menyembuhkan radang tenggorokan.
  • Selain mengatasi pilek, madu juga adalah obat batuk.
  • Madu mengatasi masuk angin.
  • Sembelit bisa diatasi dengan madu.
  • Penderita maag aman mengkonsumsi madu.
  • Penderita diabetes juga aman mengkonsumsi madu, dibawah pengawasan ahli
  • Madu dapat meringankan gejala asma jika dikonsumsi dalam bentuk jus bersama bubuk lada hitam dan jahe.
  • Madu dapat meningkatkan berat badan dan merupakan obat pencahar yang baik.
  • Madu mengobati anemia.
  • Osteoporis dapat dicegah dengan madu.
  • Madu bermanfaat untuk kesehatan lambung. Kandungan mineral madu dapat derajat keasaman dan membantu mencegah pendarahan lambung.
  • Gula dan mineral dalam madu berfungsi sebagai tonikum yang memberikan sumber tenaga bagi jantung.
  • Madu mengurangi rasa sakit ketika datang bulan.
  • Madu juga menambah tenaga pada saat kehamilan dan persalinan, serta menguatkan janin.
  • Campuran madu, jamu dan telur mempercepat proses penyembuhan luka dalam perut atau rahim setelah melahirkan.
  • Jus pepaya dicampur madu berkhasiat bagi pertumbuhan anak, ibu hamil dan memperlancar ASI.
  • Madu menambah kesuburan bagi pria dan wanita.
Yoirish: "Madu sebaiknya diminum dengan campuran air agar lebih mudah dicerna dan mencapai peredaran darah, ke jaringan dan sel tubuh."